Bé nóng trong ăn gì cho mát?

Vviệc cho con ăn không có sự tìm hiểu kỹ sẽ làm trẻ bị nóng trong người. Để hiểu rõ hơn về hiện tượng này và làm đồ ăn mát cho trẻ em, tham khảo bài sau.

Hiện nay các bậc phụ huynh vì muốn con mình được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng mà nấu đa dạng các loại món. Tuy nhiên việc cho con ăn không có sự tìm hiểu kỹ sẽ làm trẻ bị nóng trong người. Để hiểu rõ hơn về hiện tượng này và làm đồ ăn mát cho trẻ em, mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Bé nóng trong người nên ăn gì cho mát

Những biểu hiện bên ngoài cho thấy trẻ bị nóng trong người:

Nóng trong người ở trẻ được biểu hiện qua các dấu hiệu như

  • Bị nhiệt miệng (miệng nổi bọng nước), thậm chí là bị viêm loét miệng
  • Làn da bị khô và nổi rôm sẩy

  • Hơi thở bị nóng

  • Bé hay khó chịu, hay quấy khóc và ngủ không ngon giấc

  • Bị đổ mồ hôi trộm

  • Khó khăn khi đi tiểu, nước tiểu có màu vàng đậm hơn bình thường

  • Nếu nặng có thể bé sẽ bị choáng hoặc bị sốt

  1. Những thực phẩm cần bổ sung để làm mát cho trẻ:

Rau củ quả có tác dụng thanh nhiệt: 

- Việc cơ thể bị nóng một phần do trẻ bị thiếu vitamin và các chất điện giải. Để giải quyết vấn đề này ta cần bổ sung vào thực đơn các loại rau như rau ngót, rau đay, rau má, rau mồng tơi, rau khoai lang. Cùng với đó là các loại củ quả như mướp đắng (khổ qua), mướp, khoai tây, cà rốt, bí đao, bầu trắng.

- Trẻ là lứa tuổi lười ăn rau củ quả, vì vậy bạn cần chế biến đa dạng với các nguyên liệu khác như thịt, tôm, nấm hoặc xay mịn cùng với cháo.

- Các loại trái cây thanh nhiệt, làm mát cơ thể phổ biến như đu đủ, dưa hấu, các loại quả có múi (chanh, cảm, quýt, bưởi), táo, dưa hấu, lê. Các loại trái cây có chứa nhiều vitamin, mọng nước nên giúp giải nhiệt rất tốt. Để trẻ ăn trái cây bạn thể thêm nó vào món tráng miệng, ép nước, làm sinh tố với sữa hoặc sữa chua, làm kem hoặc thạch rau câu. 

Học làm các món ăn dễ tiêu hoá:

Nguyên nhân làm bé bị nóng trong người là do các món ăn của bé không phù hợp với chức năng tiêu hoá. Vì dạ dày của trẻ còn rất non yếu nên bạn không thể cho trẻ ăn các món giống mình. Thức ăn không được tiêu hóa tốt làm trẻ bị đầy bụng. Ngoài ra trẻ chưa ý thức được việc cần uống nước thường xuyên dẫn đến trẻ bị thiếu nước làm cho quá trình trao đổi của cơ quan tuần hoàn và tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả gây ra đi tiểu khó khăn, nước tiểu có màu sắc sẫm hơn.

Khi đó bạn cần đưa vào thực đơn các món dễ ăn nhưng lỏng hơn, mềm hơn như canh rau củ quả, cháo, súp. Và cần hạn chế các món nhiều dầu mỡ, tinh bột, đạm làm khó đường tiêu hóa.

Nguồn thực phẩm có chức năng hỗ trợ tăng sức đề kháng:

Trẻ là độ tuổi có sức khỏe và sức đề kháng còn non yếu nên cần phải bổ sung thêm các món ăn tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh. Trong đó có các thực phẩm giàu kẽm như hải sản, gạo lứt, cải xoăn, súp lơ xanh, yến mạch và các nguồn giàu vitamin C như cam, buởi, cà chua, rau diếp cá.

Hướng dẫn làm đồ ăn mát cho trẻ:

Bạn có thể tham khảo các món ăn và cách làm các món ăn làm mát cho trẻ như

Chè đỗ nấu cùng nhà đam:

Đỗ đa dạng với đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ hoặc có thể dùng hạt sen để thay thế. Trong hạt đỗ chứa các các loại vitamin như B, K và các khoáng chất như canxi giúp tăng cường hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải độc. Còn với nha đam thì có glycoprotein giúp chống viêm, chữa lành vết thương, ngoài ra còn giúp gan thận đào thải chất độc ra ngoài cơ thể.

Nguyên liệu gồm có: đỗ xanh đã bóc vỏ (350g), đường phèn hoặc đường kính, nha đam (300g), chanh, muối

Cách làm: đỗ xanh đã bóc vỏ đem vo và rửa sạch, sau đó ngâm đỗ trước khi nấu khoảng 1 tiếng đồng hồ. Để chế biến nha đam bạn dùng dao để tách thật kỹ phần thịt và vỏ riêng ra. Để nha đam không bị đắng bạn cần rửa sạch chất nhớt màu xanh bám trên đó. Sau đó thái thành miếng vừa ăn hoặc thái hạt lựu và ngâm vào bát nước pha chanh và muối. Nấu nước chần qua nha đam trong 10 phút, vớt ra ướp với đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Sau đó, cho đỗ vào nấu cùng với 700ml cho đến khi đỗ mềm nhừ thì cho đường vào. Đảm bảo cho đường tan hết thì tắt bếp. Lưu ý nếu trong lúc nấu, có váng nổi trên mặt nước thì nên vớt ra.

Cho chè ra bát, cho một ít nha đam rồi để chè ở ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức hoặc xay mịn đá rồi cho vào.

Canh bí xanh nấu với tôm xay:

Bí xanh luôn nằm trong danh sách món ăn làm mát cơ thể mà các bé vô cùng yêu thích.

Gồm các nguyên liệu: bí xanh (200g), tôm (200g) rau mùi, gia vị

Đầu tiên là bào vỏ bí xanh, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn. Tôm bóc sạch vỏ và lấy chỉ lưng tôm rồi rửa sạch. Để xay thịt tôm thì có thể dùng cối giã nát hoặc dùng máy xay rồi ướp chút muối, bột ngọt, tiêu. Đun một nồi nước đến khi sôi, cho bí xanh vào trước rồi đến tôm, khi thấy nước sôi thêm lần nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. 

Ngoài ra bạn có thể làm thêm các món: thạch rau câu trái cây, cháo hạt sen, súp rau củ, và bổ sung nước cho trẻ hàng giờ.

Làm đồ ăn mát cho trẻ không khó, đầu tiên bạn phải nắm được những thực phẩm giúp làm mát. Thứ hai là biết cách làm ra món dễ ăn, kích thích vị giác của trẻ. Thứ ba là chế biến kết hợp từng thực phẩm với nhau cho đúng. Việc cha mẹ quan tâm cho sức khỏe của trẻ sẽ giúp trẻ được khoẻ mạnh, chóng lớn. Chúc các bạn thành công.

>>> Xem thêm các bài viết:

5/5 (2 bình chọn)

Tin liên quan