TOP NHỮNG THỰC PHẨM LÀM MÁT GAN BẠN NÊN SỬ DỤNG

02/11/2019

Thói quen ăn uống sinh hoạt không lành mạnh như thường xuyên ăn thực phẩm cay nóng, sử dụng rượu, bia, thuốc lá sẽ ảnh hưởng đến chức năng của gan. Bạn nên sử dụng các thực phẩm mát gan để thanh nhiệt, giải độc gan, giúp gan khỏe mạnh và hoạt động tốt. Bài viết này sẽ gợi ý cho các bạn những thực phẩm làm mát gan, thanh nhiệt:

Ăn gì để giải độc cho gan

Các loại rau xanh

Như bạn cũng biết trong các loại rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng và chất xơ rất tốt cho gan. Chúng có tác dụng làm mát gan và đào thải chất độc ra ngoài cơ thể qua đường mồ hôi và nước tiểu. Những loại rau xanh bạn nên sử dụng hàng ngày : bắp cải, súp lơ, mồng tơi..

Nước lọc

Nước chiếm khoảng 60-70% cơ thể của bạn, Mỗi ngày bạn nên uống 1.5 – 2 lít nước để cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể giúp gan làm việc hiệu quả, đào thải chất độc ra ngoài cơ thể. Nếu gan không hoạt động tốt cơ thể sẽ tích độc tố lâu ngày rất có hại cho gan.

Trà xanh

Trà xanh là một loại thực phẩm giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra một cách hiệu quả. Mặt khác trà xanh có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa có tác dụng làm mát gan, làm sạch máu và giải độc gan, giúp các tế bào gan khỏe mạnh. Mỗi ngày một cốc trà xanh rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng trà xanh kết hợp với bạc hà, gừng…để ngăn ngừa các bệnh về gan và làm mát gan.

Cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm làm mát gan rất hiệu quả. Trong thành phần của cà rốt có Flavonoid và Beta carotene có tác dụng giúp gan thanh nhiệt, giải độc mà khỏe mạnh hơn. Bạn có thể bổ sung cà rốt vào bữa ăn hàng ngày qua các món ăn mà bạn yêu thích hay đơn giản hơn là ép lấy nước uống.

Những loại trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như bưởi, cam, quýt,…có chứa hàm lượng lớn vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt đối với gan, chúng có thể giúp giải độc và làm mát gan hiệu quả. Mỗi ngày bạn có thể ăn những trái cây này hay đem chúng ép lấy nước uống sẽ giúp kích thích sản sinh các enzym  có tác dụng chuyển hóa loại bỏ các chất độc trong gan.

Rau diếp cá

Rau diếp cá là loại rau quen thuộc với nhiều người, nó không chỉ dùng để ăn uống mà còn được coi là thuốc quý để chữa bệnh.  Rau diếp cá có vị chua, mùi tanh giống mùi cá, có tính mát, chứa hàm lượng vitamin C cao nên kháng khuẩn tốt, làm mát gan, giải độc gan, lợi tiểu, trị mụn. Bạn có thể sử dụng rau diếp cá để ăn kèm với một số món trong bữa ăn hằng ngày hay say sinh tố lấy nước uống rất tốt cho cơ thể. Đừng bỏ qua loại rau mát gan tuyệt vời này chỉ vì một chút khó ăn nhé.

Rau má

Rau má là loại rau có tác dụng làm mát gan hàng đầu. Nếu ăn rau má thường xuyên sẽ rất có ích trong việc giải độc gan, bổ gan, ngăn ngừa mụn, nóng trong người.Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 35 gram rau má để làm mát cơ thể. Bạn có thể ăn sống, nấu canh, hay say sinh tố để uống.

Mướp đắng

Mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua. Đây là loại thực phẩm có khả năng thanh lọc cơ thể, làm mát gan, hỗ trợ hoạt động thải độc của gan. Bạn bị nổi mụn do nóng trong thì đây là một loại thực phẩm tốt cho gan không thể bỏ qua. Các món ăn từ mướp đắng: xào, nấu, ép nước uống, hay ăn sống sẽ giúp thanh lọc cơ thể rất tốt.

Giá đỗ

Bản chất của giá đỗ là hạt đậu nảy mầm. Trong thành phần của giá đỗ rất giàu protein thực vật, vitamin C, và các khoáng chất. Giá đỗ có tính mát nên khi chúng ta vào sẽ giúp hạ nhiệt cơ thể, làm mát gan và giúp gan thải độc tố hiệu quả. Bạn có thể chế biến giá đỗ với rất nhiều cách như ăn giá đỗ sống, chần sơ để ăn kèm canh, phở hoặc xào với thịt hoặc làm nem rán.

Nước chanh

Chanh là một loại quả rất thân thuộc với tủ bếp của mỗi gia đình và rất dễ mua. Chúng ta thường sử dụng chanh làm gia vị trong mỗi bữa ăn, ngoài ra chanh cũng góp phần trong việc làm mát gan, thải độc. Bên cạnh đó với hàm lượng vitamin C dồi dào nên với một ly nước chanh vào buổi sáng sẽ giúp bạn thải độc tố ra ngoài cơ thể sau một đêm, tăng hệ miễn dịch chống bệnh tật cho cơ thể.

Những loại thực phẩm gây hại cho gan nên tránh xa

Bạn cần tránh sử dụng những thực phẩm gây hại cho gan như:

– Hạn chế sử dụng thực phẩm cay, nóng như tiêu, ớt, gừng,… bởi vì chúng sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu và tăng tình trạng nóng gan, mất cân bằng chức năng gan.

– Hạn chế những thức ăn nhiều dầu mỡ như chiên, xào  vì những thức ăn này có thể gây nóng gan 

– Nói không với rượu, bia: uống nhiều bia rượu thì lượng cồn trong bia rượu sẽ hấp thụ vào gan làm ảnh hưởng đến các tế bào gan gây nên các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan,…

– Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, chế biến sẵn: những thực phẩm này thường chứa nhiều chất bảo quản nên sẽ gây ra những tác dụng không tốt cho gan.

Mong rằng bài viết trên của congnghethucpham24h.com sẽ giúp bạn biết thêm một số thực phẩm làm mát gan để bảo vệ sức khỏe của bản thân và người thân trong gia đình mình. Ngoài ra bạn cũng nên rèn luyện thói quen sinh hoạt lành mạnh: không thức khuya, thường xuyên tập thể dục thể thao để cơ thể luôn khỏe mạnh bạn nhé!

>>> Xem thêm các bài viết:

Tin liên quan