Tại sao cần học nấu ăn gia đình đối với người phụ nữ?

19/11/2019

Xã hội ngày một phát triển, con người cũng trở nên phát triển hơn. Theo quan niệm xưa, phụ nữ là chỉ ở nhà nấu ăn, làm những công việc không tên và chăm sóc chồng con. Cho nên, những người phụ nữ xưa như thế hệ các bà, các mẹ,… đối với họ việc nấu ăn cho gia đình là vô cùng đơn giản và dễ dàng. Họ có thể chu toàn được mọi thứ. 

Tuy nhiên, xã hội phát triển là lúc giá trị của người phụ nữ cũng tăng lên. Họ ra ngoài nhiều hơn, học hỏi và làm nhiều việc hơn. Vì vậy việc học nấu ăn gia đình là vô cùng cần thiết và quan trọng đối với những người phụ nữ hiện đại để có thể giữ lửa hạnh phúc gia đình cũng như đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình trong cuộc sống. 

Tại sao cần học nấu ăn gia đình?

Ngày nay, xã hội ngày một tiến bộ và đi lên theo thời đại, người phụ nữ cũng có giá trị hơn trong cuộc sống. Và đôi khi cuộc sống cơm, áo, gạo, tiền khiến họ quên mất đi những điều đơn giản nhất trong cuộc sống khiến cho gia đình không được hạnh phúc. 

Có rất nhiều quan điểm cho rằng: Phụ nữ hiện đại không cần nấu ăn, họ chỉ cần kiếm được thật nhiều tiền là có thể khiến gia đình hạnh phúc. Nhưng họ không hề biết rằng hạnh phúc đôi khi chỉ xuất phát từ những điều đơn giản nhất trong cuộc sống. 

Đó có thể là niềm hạnh phúc của người chồng trở về nhà sau một ngày mệt mỏi khi được ăn những món ăn do chính tay vợ mình nấu. Là niềm tự hào của con cái khi mẹ chúng vào bếp và chính tay nấu những món ăn ngon. Hơn nữa, việc nấu ăn ở nhà còn đảm bảo được sức khỏe và tránh được nhiều bệnh cho cả gia đình.

Chính vì vậy, học nấu ăn gia đình là vô cùng cần thiết và quan trọng đối với những người phụ nữ hiện đại.

Dạy nấu ăn gia đình đơn giản

Hiện nay, công nghệ thông tin và truyền thông phương tiện vô cùng phát triển. Bạn có thể học được rất nhiều thứ từ nó chỉ cần có những phương tiện truyền thông như: Smart phone, máy tính bảng, laptop,… bạn có thể có cả thế giới trong tay. Học nấu năn gia đình cũng trở nên vô cùng dễ dàng.

Trước hết, bạn hãy hiểu rằng học nấu ăn gia đình vô cùng đơn giản, không hề khó khăn, chỉ cần một chút khéo léo và cẩn thận. Bởi, bản chất của những món ăn gia đình là những món đơn giản, dễ làm, nhưng lại giàu dinh dưỡng với những nguyên liệu và cách nấu tối giản.

Bạn hãy bắt đầu từ những món đơn giản nhất như: Các loại rau luộc, các món rán, một vài món hấp hay một vài món chiên xào,…

Gợi ý một số bữa ăn gia đình đơn giản:

v

Trên đây là một số mâm cơm cho gia đình dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng gợi cho các bạn. Tất cả đều là những món ăn đơn giản và dễ dàng có thể thực hiện.

Hoặc vào những ngày trời mát mẻ hay hơi se lạnh, những món lẩu là sự lựa chọn vô cùng chính xác. Lẩu là món đơn giản nhất và cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Nồi lẩu đơn giản chỉ cần:

  • Nước lẩu bạn có thể ninh từ xương lợn hoặc gà. Nếu bận bạn có thể mua tại siêu thị

  • Các loại rau: rau cải, rau muống, rau xà lách, rau rền hoặc mùng tơi tùy sở thích ăn của gia đình bạn. Lưu ý: chỉ nên dùng những loại rau nhanh chín nhé.

  • 2 gói nấm kim, thịt bò, ba chỉ bò mĩ, gầu bò, tim gà,…

Chỉ cần những nguyên liệu trên và sơ chế sạch sẽ nó bạn sẽ có một nồi lẩu cho gia đình vô cùng đơn giản. Cả nhà cùng ngồi quây quần bên nhau, ấm cúng. Đó là những gì tuyệt vời nhất trong cuộc sống mà không gì có thể thay thế được.

Học nấu ăn gia đình không phải khó nhưng cũng không hẳn là dễ dàng. Cho nên hàng ngày bạn nên trau dồi và tìm tòi, học hỏi nhiều hơn để có thể thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình của mình. 

Theo các chuyên gia nghiên cứu một bữa ăn gia đình nên có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng như sau:

  • Chất bột đường( Gluxid/ Cacbonhydrat):

Cung cấp năng lượng, chức năng quan trọng nhất, chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần. Cấu tạo nên tế bào và các mô, hỗ trợ cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của trẻ, hơn nữa chất này còn điều hòa nhiệt độ cơ thể và cung cấp các chất xơ cần thiết. Chất bột đường này có trong các loại: bún, miến, phở, gạo, mì, khoai lang, khoai môn,..

  • Chất béo( Lipid)

Cung cấp năng lượng ở dạng đậm đặc nhất, là nguồn dự trữ năng lượng giúp hấp thu những vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K. Chất béo có thể tìm thấy trong dầu, mỡ, bơ,…

  • Chất đạm( Protid)

Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng,…là nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon giúp điều hòa hoạt đông của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp chống lại những bệnh tật thường có. Ngoài ra chất đạm còn vận chuyển các dưỡng chất giúp điều hòa cân bằng nước. Có thể tìm thấy trong: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu hũ, đậu xanh, đạu đem, đậu đỏ, đạu nành,…

  • Các khoáng chất và Vitamin:

+  Canxi có trong sữa, phomat, các loại rau có màu xanh đậm, thủy hải sản,…

+ Sắt có trong nhiều thức ăn động vật như: heo, gà, bò, cá,…

+ Kẽm có trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, hàu, ốc,…

+ Iot: ngoài ra các bạn nhớ sử dụng thêm muối ăn có bổ sung iot đều rất tốt cho sức khỏe và đầy đủ chất

Thêm vào đó là các vitamin A, D, B, C là những vitamin cần phải bổ sung cho cơ thể. Các vitamin là một phần thiết yếu và quan trọng, không thể thiếu trong mỗi bữa ăn ở gia đình, các bạn nên chú trọng để bổ sung cho các thành viên trong gia đình mình, nhất là gia đình có con nhỏ. Và trẻ em cần phải bổ sung các dưỡng chất cần thiết để phát triển tốt.

Theo chuyên gia dinh dưỡng :  ăn đủ 4 nhóm thực phẩm và nên ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm trở lên( trên 20 loại thực phẩm khác nhau). Ngoài ra cần ăn đủ theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và đặc biệt nhất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Học nấu ăn gia đình ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều cách để các bạn có thể học nấu ăn gia đình online mà không phải tốn quá nhiều công sức. Trên youtobe có rất nhiều video dạy các món ăn đơn giản. Các bạn có thể tham khảo các kênh như: 

  • Món ăn ngon: https://www.youtube.com/channel/UCr-xBeF_obqaf1X_1to9DxQ

Đây là kênh youtobe có tới hơn 1 triệu lượt subcribe các bạn có thể tham khảo và học hỏi được rất nhiều món ăn gia đình trên đó. Từ cách nấu các món ăn gia đình, cho đến các loại bánh, rau câu đơn giản bạn có thể làm theo một cách dễ dàng.

  •  Handmade Việt Nam: https://www.youtube.com/channel/UCjlYvL2kOcMMIUcQxSFAMXg

  • Bếp của vợ: https://www.youtube.com/channel/UCSnUEKExzvfSBk_MB32HCFA

  • Feedy Việt Nam: https://www.youtube.com/channel/UCdUzXg-HCL_8uFjIY7Be_KA

Trên đây là một số các kênh youtobe các bạn có thể học hỏi một cách dễ dàng ở tại nhà. Vì mình biết, hiện nay phụ nữ có rất nhiều bạn bận rộn với công việc của mình không có nhiều thời gian. Lựa chọn những kênh youtobe chất lượng để học hỏi là sự lựa chọn dễ dàng nhất, không tốn nhiều công sức và chi phí. 

Tuy nhiên, nếu như các bạn là một người có thời gian thêm một chút và yêu thích công việc nấu ăn, coi nó là niềm vui, hạnh phúc sau mỗi giờ làm việc căng thẳng, hãy chọn cho mình một lớp học nấu ăn gia đình có lộ trình cẩn thận, đầy đủ. Bạn sẽ được trang bị cho mình những kiến thức vô cùng quý giá trong nấu ăn cũng như có lộ trình một cách bài bản hơn.

Ngoài giờ đi làm bạn có thể đăng kí những lớp học nấu ăn gia đình thực tế tại các cơ sở trực tiếp. Hiện nay có rất nhiều những cơ sở mở ra và có những khóa riêng dành cho những người học nấu ăn gia đình tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Vĩnh Phúc, … Dù bạn ở bất kì nơi nào cũng có thể đăng kí cho mình được một khóa học ngắn hạn và tranh thủ ngoài giờ đi làm. 

Các khóa học thường kéo dài trong khoảng 3-4 tháng và chi phí cho một khoa học thường dao động từ 300.000- 2.000.000 đồng. Chi phí cho một khóa học như vậy là vô cùng hợp lí và hoàn toàn phù hợp với những người đi làm và có thu nhập. Trong các khóa học này bạn sẽ được học trực tiếp với các đầu bếp, hoặc các chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm.

Khi học trực tiếp như vậy bạn sẽ được cung cấp nhiều những bí quyết khi nấu ăn hoặc có thể có những kiến thức về dinh dưỡng để điều chỉnh các món ăn gia đình sao cho hợp lí nhất. Hơn nữa cách bày trí món ăn đẹp mắt cũng là một yếu tố quan trọng giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn và muốn ăn hơn bao giờ hết.

Vậy nên nếu có thời gian các bạn hãy cố gắng tham gia một khóa học nấu ăn gia đình để mang đến cho những người thân yêu của mình những bữa ăn đa dạng, những món ăn thơm ngon, lạ miệng, giàu dinh dưỡng và đong đầy tình yêu thương của bạn trong đó nhé.

Đôi khi, mọi người bị cuốn theo công việc, những vòng xoáy ngoài xã hội rồi cho rằng phụ nự hiện đại không cần nấu nướng, chỉ cần bỏ tiền ra thuê người giúp việc, họ có thể làm hết cho mình. Hoặc đi ăn ở ngoài là nhanh nhất. Nhưng họ không thể hiểu rằng hạnh phúc gia đình là quan trọng đến nhường nào khi chính những người phụ nữ mới là người tạo nên điều đó.

Có thể kiếm tiền, làm kinh tế, nhưng đừng nên cuốn theo nó quá để rồi đánh mất đi những giá trị cuộc sống đơn giản xung quanh mình. Hãy luôn dành thời gian cho bản thân, cho gia đình, chăm chút cho gia đình nhỏ một chút. Học nấu ăn gia đình, nấu bữa sáng cho gia đình, làm những bữa trưa đủ dinh dưỡng, bữa tối đủ chất tại chính ngôi nhà thân yêu của mình. 

Những bữa ăn tuy đơn giản nhưng đủ chất, thêm một chút khéo léo là đã khiến chồng của bạn không thể nào không về nhà sau ngày làm việc vất vả. Cả nhà cùng quay quần bên mâm cơm, kể nhau nghe những câu chuyện xảy ra trong ngày, cùng tâm sự, chia sẻ. Đó mới chính là hạnh phúc thực sự.

Những người phụ nữ biết vun vén cho gia đình, và học nấu ăn gia đình, trang bị cho bản thân những kiến thức cần thiết mới thực sự là người phụ nữ thông minh. Vậy nên, ngay từ bây giờ hãy chọn cho mình những cách học nấu ăn gia đình phù hợp với bản thân nhất và bắt đầu ngay nhé. Chưa bao giờ là muộn chỉ khi bạn trì hoãn, hãy bắt đầu ngay từ hôm nay. Cuộc sống gia đình bạn chắc chắn sẽ thay đổi. Chúc các bạn thành công.

>>> Xem thêm các bài viết:

Tin liên quan